Le gouvernement a déclaré mardi que le riz enrichi était jusqu’à présent distribué par le biais de magasins de rationnement dans 439 districts et d’autres programmes de protection sociale, affirmant qu’il existe de nombreuses preuves mondiales de ses bienfaits pour la santé.
Dans son discours du jour de l’indépendance de 2021, le Premier ministre Narendra Modi a déclaré que le gouvernement avait pour objectif de distribuer du riz enrichi par le biais de programmes gouvernementaux d’ici 2024.
Puis, en octobre 2021, un programme de distribution de riz fortifié contenant les micronutriments prescrits (fer, acide folique, vitamine B12) a été progressivement lancé pour répondre au problème de l’anémie chez les enfants et les femmes.
Le ministre de la Consommation, Rohit Kumar Singh, a noté lors d’une conférence de presse qu’il existe des “preuves mondiales” des bienfaits du riz enrichi pour la santé et qu’il est introduit dans plusieurs pays, dont les États-Unis.
En outre, le ministère du Développement de la femme et de l’enfant et le groupe de réflexion gouvernemental Niti Aayog ont préconisé la distribution de riz enrichi et le programme a été lancé après de vastes consultations avec les parties prenantes, a-t-il déclaré.
Actuellement, la troisième phase de la distribution de riz pilé est en cours à travers le Système Public de Distribution (PDS), également appelé magasins de rationnement. “Nous avons couvert 439 districts jusqu’à présent”, a-t-il ajouté.
Singh, qui a reçu une charge supplémentaire du ministère de l’Alimentation et du PDS, a déclaré que le programme avait été lancé sur la base de preuves mondiales solides et qu’une “évaluation simultanée” du programme avait été ordonnée avec une correction à mi-parcours si nécessaire.
Lors de l’approbation du programme, le Cabinet a chargé Niti Aayog de procéder à une “évaluation simultanée” du programme. Des données sur la consommation de riz fortifié pendant 20 à 25 mois sont nécessaires pour mener l’étude.
Le secrétaire supplémentaire du ministère de l’Alimentation, Subodh Kumar, a déclaré qu’il y avait suffisamment de preuves des avantages pour la santé du riz enrichi, affirmant que plus de 140 pays avaient mandaté ou autorisé l’enrichissement des aliments.
“Les États-Unis et six autres pays mettent déjà en œuvre l’enrichissement du riz. Les projets pilotes (en Inde) ont été réalisés principalement pour développer l’écosystème”, a-t-il déclaré.
La phase I comprenait des bénéficiaires dans le cadre des services intégrés de développement de l’enfant (ICDS) et de Pradhan Mantri Poshan Shakti Nirman (PM POSHAN). Sur la base du succès de la première phase, la distribution de riz enrichi a été étendue au PDS dans le cadre de la deuxième phase dans 291 zones à forte charge et aspirationnelles, a déclaré Kumar.
“Il a fallu du temps pour créer un écosystème complet avec une infrastructure appropriée pour une distribution fluide du riz fortifié dans le pays”, a-t-il déclaré, ajoutant que la phase III, qui a débuté le mois dernier, vise à couvrir le PDS dans tous les districts d’ici mars 2024. .
Le programme est important car 67 % des enfants (âgés de 6 à 59 mois), 57 % des femmes (âgés de 15 à 49 ans) et 25 % des hommes (âgés de 15 à 49 ans) sont anémiques en 2019. 21 Enquête nationale sur la santé familiale (NFHS).
Le riz a été choisi parce que 65 % de la population du pays consomme du riz comme aliment de base. Environ 350 millions de tonnes de riz sont fournies par PDS et 34 millions de tonnes par ICDS et PM-POSHAN, a-t-il ajouté.
Le secrétaire supplémentaire a également mentionné que le pays dispose d’une capacité de mélange de 156 000 tonnes par mois, ce qui est suffisant pour répondre aux besoins nationaux. La Food Corporaton of India dispose de 253 000 000 de tonnes de stocks de riz enrichi au 24 avril de cette année.
Il a déclaré que de nombreux programmes et ateliers de sensibilisation sont organisés à travers le pays pour sensibiliser le public aux avantages du riz enrichi et à son impact positif sur la sécurité nutritionnelle.
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